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La cuisine des pays nordiques / Magnus Nilsson
Livre
Edité par Phaidon. Paris - 2016
Plus de 700 recettes traditionnelles des pays nordiques : Danemark, îles Féroé, Finlande, Groenland, Islande, Norvège et Suède. Avec des photographies des habitants et des paysages de chaque pays, ainsi qu'une présentation de leur histoire culinaire.
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- Note
- Glossaires. Adresses utiles. Index
- Type de document
- Livre
- Langue
- français
- Description physique
- 1 vol. (767 p.) ; illustrations en noir et en couleur ; 28 x 19 cm
- Date de publication
- 2016
- Collection
- Cuisine
- Cotes
- 641 6 SCA
- Sections
- Espace sciences et techniques