Syracuse

Cuisiner avec Hildegarde de Bingen

| Delpech, Marie-France | 2021

La cuisine catalane

| Claustres, Francine | 2008

Connaître la cuisine Belge

| Chavanne, Philippe | 2008

Le carnet de cuisine de Bruxelles

| Chavanne, Philippe | 2010

Cuisine italienne

| Collectif | 2006

La cuisine basque

| Galé, Anne-Marie | 2020

La cuisine des Flandres

| Léveillé, Sylvianne | 2004

Babunia : 60 recettes de ma grand-mère : soup...

Livre | Orman, Ewelina. Auteur | 2022

Soixante recettes familiales typiques de la Pologne, notamment à base de concombres, de betteraves, de choux ou de pommes de terre. Avec entre autres les galettes de pommes de terre croustillantes, la babka de pommes de terre aux ...

Ma petite épicerie anglaise : 50 produits déc...

Livre | Deseine, Trish (1964-....). Auteur | 2015

Pour trouver et choisir les condiments, charcuterie, fromages, alcools et boissons indissociables de la cuisine anglaise, et 40 idées de recettes utilisant ces produits indispensables : sauce à la menthe, colman's mustard, bacon, ...

Méditerranée : 100 recettes gourmandes et ens...

Livre | 2017

Cent recettes de cuisine méditerranéenne, issues d'Italie, de Grèce, du Liban ou encore du Maroc : salade de poulpes, feuilles de vigne, minestrone, poisson à la crème de sésame, poulet au citron, flan à la fleur d'oranger, agrume...

Cuisine méditerranéenne

| Skilleos

Faites voyager vos convives à travers les pays du sud de l’Europe, le long des côtes Méditerranéennes, tels que la Grèce, L’Espagne, la France et le Sud de L’Italie, avec des recettes simples, colorées et savoureuses.

Grèce / Mélanie Martin

Livre | Martin, Mélanie. Auteur | 2019

65 recettes pour découvrir la gastronomie grecque : poulpe au miel et au vin, darnes de poisson et ladera de petits pois, spetzofaï, soupe de pois chiches à la tomate, gemista ou encore vassilopita.

Espagne : saveurs et parfums d'enfance en 80 ...

Livre | Sanchez, Marcos. Auteur | 2022

Propriétaire de deux restaurants à Caen, l'auteur propose 80 recettes célébrant la cuisine espagnole, familiale et traditionnelle : croquetas, tapas, tortillas, empanadas, dulces ou encore gazpachos et salmorejos. @Electre 2023

Le vrai goût de Barcelone : en 50 recettes / ...

Livre | André, Jean-Louis (1961-....). Auteur | 2011

Avec ses racines phéniciennes, grecques et romaines, ses saveurs méditerranéennes et sud-américaines, la cuisine de Barcelone fait de la ville une capitale de la gastronomie. Cette promenade permet d'en découvrir les divers aspect...

Cuisine italienne : 100 recettes

Livre | 2018

Cent recettes de cuisine italienne, de l'entrée au dessert. @Electre 2018

Le goût des Belges : la saga / Eric Boschman ...

Livre | Boschman, Eric. Auteur | 2012

250 spécialités culinaires typiquement belges sont présentées, du filet américain aux chicons braisés, en passant par l'anguille au vert, la babelutte, l'eau de Chaudfontaine, le lambic, les tartines russes ou les rognons à la lié...

La cuisine des pays nordiques / Magnus Nilsso...

Livre | Nilsson, Magnus (1984-....). Auteur | 2016

Plus de 700 recettes traditionnelles des pays nordiques : Danemark, îles Féroé, Finlande, Groenland, Islande, Norvège et Suède. Avec des photographies des habitants et des paysages de chaque pays, ainsi qu'une présentation de leur...

Le Portugal : en 4 ingrédients / recettes, st...

Livre | Levesque, Emmanuelle. Auteur | 2020

Des conseils pour découvrir la cuisine portugaise et des recettes simples à réaliser avec 4 ingrédients : salade de pois chiches, rissois aux crevettes, morue au chou, steak au café, bifanas de porc, flan aux oeufs ou encore pasté...

Les basiques espagnols / Sue Quinn

Livre | Quinn, Sue (1966-....). Auteur | 2012

80 recettes traditionnelles espagnoles illustrées pas à pas : paella, tortilla, gaspacho, empanadas, sardines marinées, poulet au chorizo, turron, crème catalane, etc.

La cuisine de Vefa / Alexiadou Vefa

Livre | Vefa, Alexiadou. Auteur | 2011

La bible de la cuisine grecque. Plus de 330 recettes traditionnelles, simples et équilibrées.