Une cuisine qui sent bon les soupes du monde : 75 recettes et histoires à savourer / recettes et histoires d'Alain Serres

0 avis

Une cuisine qui sent bon les soupes du monde : 75 recettes et histoires à savourer / recettes et histoires d'Alain Serres

Livre jeunes

Serres, Alain (1956-....). Auteur

Edité par Rue du Monde. Paris - 2012

Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes. Avec un calendrier 2013 illustré d'images de Vanessa Hié.

Voir la collection «Cuisine, cuisines»

Autres documents dans la collection «Cuisine, cuisines»

Type de document: Livre jeunes
Langue: français
Description physique: 1 vol. (64 p.) ; illustrations en couleur ; 36 x 29 cm ; 1 calendrier 2013

Date de publication: 2012

Collection: Cuisine, cuisines

Contributeurs: Serres-Giardi, Laurana. Collaborateur
Fronty, Aurélia (1973-....). Illustrateur

Cotes

641 5 SOU J

Sections

Espace sciences et techniques

Sujets

Potages -- Ouvrages pour la jeunesse

Classification

Jeunesse cuisine, économie domestique (cotes de 640 à 642)

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Les oiseaux ont des ailes, les enfants ont de...

Livre jeunes | Serres, Alain (1956-....). Auteur | 2011

Pour découvrir des logiques poétiques au monde environnant, cet album met en images des ribambelles de mots : les poissons ont des arêtes, les pirates ont des os, les zoos ont des girafes, les mains ont des doigts, etc.

Les contes à la coque : 52 contes brefs à mij...

Livre jeunes | Serres, Alain (1956-....). Auteur | 2018

Un recueil de contes du monde inspirés de recettes traditionnelles, entre gourmandise, humour et malice.

Martin des colibris / texte d'Alain Serres

Livre jeunes | Serres, Alain (1956-....). Auteur | 2008

Martin préfère dessiner les oiseaux de sa Charente natale, que les chasser au lance-pierre comme les garçons de son âge. Gare alors aux représailles. Martin rencontre un botaniste qui partage sa passion pour les oiseaux et qui lui...

Sélection : Épices, voyages, et aromates !

Épices, aromates et condiments

| Farré, Marie-France | 2021

Epices & aromates : recettes savoureuses / So...

Livre | Ezgulian, Sonia (1968-....). Auteur | 2020

Une cinquantaine de recettes traditionnelles et exotiques qui mettent en avant les divers condiments. Les recettes sont richemment illustrées et accompagnées d'informations sur l'épice ou l'herbe aromatique cuisinée.

Cuisin'situ : cuisine aventurière sur les rou...

Livre | Lopez, Caroline. Auteur | 2016

Ce livre fournit aux personnes qui voyagent des solutions pour bien se nourrir avec peu de moyens. Les deux auteurs proposent des recettes simples, accompagnées d'une liste d'ingrédients faciles à transporter à se procurer avant l...

Bollyfood : la cuisine indienne en 100 recett...

Livre | Mallet, Jean-François (1967-....). Auteur | 2015

Une centaine de recettes indiennes, réparties par type de nourriture : pains, légumes, curry, etc. rapportées par le grand reporter et ancien chef de cuisine. Une plongée en images dans un voyage culturel et culinaire.

Epices / Bruno Jarry

Livre | Jarry, Bruno (1967-....). Auteur | 2007

Des photographies pour parcourir la route des épices d'un continent à l'autre. Chaque photo est accompagnée d'une notice qui raconte l'histoire de l'épice, ses utilisations à travers le temps, et d'une planche botanique qui montre...

Epices, aromates, condiments et herbes aromat...

| Levy-Dutel, Laurence | 2015

Les voyages du goût : l'histoire des fruits e...

Livre jeunes | Delmas, Dimitri (1979-....). Auteur | 2014

Documentaire sur les routes commerciales maritimes à travers la découverte de dix produits de consommation courante : comment la banane, la pomme de terre, le poivre... sont arrivés jusqu'en France.

L' herbier voyageur : histoire des fruits, lé...

Livre | Jeanguyot, Michelle (1942-....). Auteur | 2004

Chacun des 70 fruits, légumes et épices est présenté sous forme de fiche descriptive avec des informations sur leur origine, l'étymologie du nom, l'histoire de leur arrivée en Europe, les traditions culinaires ou médicinales qui l...