Ce guide conçu par deux journalistes spécialistes de la nutrition et de la santé rassemble l'essentiel des informations utiles pour comprendre l'hypercholestérolémie et la soigner grâce à des conseils d'hygiène de vie. Elles détai...
Méthode Pilates / Anne Dufour, Patricia Rivec...
Livre | Dufour, Anne (1971-....). Auteur | 2014
Un guide pratique avec de nombreux exercices illustrés pour maîtriser la méthode Pilates, associant renforcement musculaire et techniques respiratoires, pour se sentir mieux dans son corps et dans sa tête.
Mes huiles essentielles anti-arthrose : arthr...
Livre | Festy, Danièle. Auteur | 2019
Des solutions à base d'huiles essentielles pour traiter les douleurs du sportif, de l'adulte et du senior : massages, bains et applications sont accompagnés d'exemples de menus et de conseils.
Aliment très apprécié dans le monde entier, le chocolat est utilisé dans la fabrication de confiseries, desserts et boissons. Le chocolat provient des graines du cacaoyer, un arbre qui pousse dans les zones chaudes d’Amérique, d’A...
Les vertus santé du chocolat
Livre numérique | Robert, Hervé | 2014
Le chocolat
Livre numérique | Robert, Jean-Louis | 2000
Recettes inratables au chocolat
Livre numérique | Garnier, Carole | 2013
Podcast
Ce qui se cache derrière vos œufs en chocolat
Camille passe au vert
Camille Crosnier
Diffusé le mercredi, 13 avril 2022
(Durée 6 min)
C'est bientôt Pâques, donc les œufs, poules, et autres lapins en chocolat sont partout : mais qui sait d'où vient le cacao qui sert à les fabriquer, et dans quelles conditions il est cultivé ? Peu de ...
Les desserts au chocolat
Livre numérique | Peynet, Bénédicte | 2012
Délices au chocolat
Livre numérique | Butler, Samuel | 2008
Chocolat
Livre numérique | Collectif | 2013
Quel est le meilleur chocolat ?
Livre numérique | Barel, Michel | 2015
Pur chocolat
Livre numérique | Éditions Marie Claire | 2006
Comment se soigner avec le chocolat
Livre numérique | Berton, Jean-Claude | 2015
Desserts faciles au chocolat
Livre numérique | Collectif | 2005
100 recettes tout chocolat
Livre numérique | Collectif | 2011
Chocolaté
Livre numérique | Manga, Samy | 2023
Chocolat
Livre numérique | Collectif | 2005
Podcast
Le chocolat, une catastrophe écologique et sociale ?
La Terre au carré
Mathieu Vidard
Diffusé le mardi, 10 janvier 2023
(Durée 55 min)
Le chocolat a une empreinte écologique importante et des conditions de production très problématiques. Comment ce produit emblème de la mondialisation pourrait-il devenir plus éthique et durable ...
Pâtisserie : Tout Choco
Formation numérique | Skilleos
Les gâteaux au chocolat, c'est la base de la pâtisserie. Découvrez dans ce cours de pâtisserie des recettes au chocolat noir et au chocolat au lait. Apprenez à réaliser pas à pas nos recettes d'entremets aux chocolats (Forêt noire...
Podcast
Patrick Roger : "Le chocolat est l'une des matières les plus complexes à travailler"
L'invité de 7h50
Diffusé le jeudi, 22 décembre 2016
(Durée 9 min)
Le chocolatier présentera en 2017 une cinquantaine d’œuvres d’art chez Christie’s avec une particularité : aucune d’entre elles ne sera en chocolat. Il est l'invité de Léa Salamé
Podcast
Chaud pour le cacao
Planète verte
Mathieu Vidard
Diffusé le mercredi, 17 janvier 2018
(Durée 3 min)
Ce matin l'édito carré semble traversé par un vent de panique…
Podcast
Michel Barel : "Il faut manger régulièrement du chocolat depuis le plus jeune âge, et les effets se cumulent"
Les Nuits de France Culture (Episode 6 sur 10)
Philippe Garbit
Diffusé le dimanche, 12 décembre 2021
(Durée 33 min)
L'émission "Les bonnes choses" proposait, en novembre 2018, un zoom sur le chocolat, de la fève de cacao à la barre, en compagnie d'un artisan chocolatier, Pierre Marcolini, et d'un expert en cacao, M...
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