Syracuse

La magie du miel : 60 recettes aux subtiles s...

Livre | Saint-Marc, Diane de (1967-....). Auteur | 2021

Après une introduction évoquant les diverses variétés de miel, leur texture, leur couleur et leur onctuosité, l'apicultrice propose soixante recettes qui subliment les nuances de leur parfum : pavé de saumon au miel, poivrons au c...

Faites-les vous-même ! : nuggets, biscuits, p...

Livre | Browaeys, Louise. Auteur | 2020

Les produits ultra-transformés sont de plus en plus décriés. Cet ouvrage contient des explications pratiques sur ce type d'aliment et propose 45 recettes ainsi que des astuces pour remplacer ces produits par des préparations faite...

Les aventuriers au jardin bio cuisinent au na...  

Livre jeunes | Sabbagh, Clémence (1978-....). Auteur | 2019

Des activités, des astuces et des anecdotes sur les plantes ainsi que des recettes pour cuisiner les fruits et les légumes en fonction des saisons : confitures de fruits, bonbons de plantes, pâte à tartiner, fleurs sucrées ou jeun...

Confitures au fil des saisons / Sonia Ezgulia...

Livre | Ezgulian, Sonia (1968-....). Auteur | 2020

Une soixantaine de recettes de confitures, de gelées, de marmelades et de confits de fruits et légumes de saison, aux fleurs, aux herbes aromatiques et aux épices, accompagnées d'astuces de préparation.

Flocons d'avoine / Clea

Livre | Clea (1981-....). Auteur | 2011

Ce guide propose des recettes à base de flocons d'avoine : pâte à tarte, pâte à crumble, granolas, pâte à crêpes, etc.

Crêpes bio, c'est party ! / Clémence Catz

Livre | Catz, Clémence. Auteur | 2013

31 recettes salées ou sucrées pour cuisiner crêpes, blinis et galettes sans farine blanche, sans oeuf, sans lait de vache, et également sans gluten. Cet ouvrage propose d'utiliser des ingrédients bio-alternatifs tels que la farine...

Douceurs d'enfance / Aaron Smyth

Livre | Smyth, Aaron. Auteur | 2013

50 recettes pour des goûters régressifs : les crêpes, les pommes d'amour, les pop-corn au caramel, la galette des Rois, etc.

Mes premières recettes bretonnes / Alexandra ...

Livre jeunes | Beauvais, Alexandra. Auteur | 2013

Des recettes régionales à réaliser avec l'aide des parents, pour découvrir des plats bretons légèrement revisités : praires farcies, saint-jacques à la bretonne, cabillaud à la paimpolaise, cotriade, kig ha farz, galette complète ...

Les recettes de la super supérette : 40 gourm...

Livre | La Héronnière, Lucie de (1988?-....). Auteur | 2013

Recettes sucrées et quelques unes salées, inspirées de produits industriels : palets bretons, gâteaux fourrés à l'orange et glacés, barres chocolatées au caramel, crêpes fourrées au chocolat, biscuits apéritif, sauce tomate, flans...

Confitures au fil des saisons / Sonia Ezgulia...

Livre | Ezgulian, Sonia (1968-....). Auteur | 2020

Une soixantaine de recettes de confitures, de gelées, de marmelades et de confits de fruits et légumes de saison, aux fleurs, aux herbes aromatiques et aux épices, accompagnées d'astuces de préparation.

Conserves, fermentations & condiments maison ...

Livre | Björkman, Johan. Auteur | 2020

Chef du restaurant étoilé Koka à Göteborg, l'auteur explique comment préparer différents produits fermentés, condiments et conserves comme le vinaigre, les pickles, le zaatar et le kimchi.

Gourmandises insolites ! : confitures, chutne...

Livre | Fouquet, Sylvie. Auteur | 2017

Soixante recettes des quatre saisons à élaborer à partir de plantes sauvages et du jardin. @Electre 2018

Le traité Rustica de la conservation : sécher...

Livre | Blin, Aglaé. Auteur | 2017

Des recettes illustrées pour conserver divers aliments et produits en utilisant la technique la plus adaptée : salaison, stérilisation, séchage, etc.

Confitures, compotes et gelées

| Collectif | 2012

Confitures inratables

| Luguet-Saboulard, Anne-Sophie | 2012

Salades in a jar : les petites salades à empo...

Livre | Abraham, Bérengère. Auteur | 2015

45 recettes de salades salées ou sucrées à préparer dans un bocal et à présenter en couches successives d'ingrédients : salade de quinoa, avocat et crevettes, salade italienne, salade d'oranges à la marocaine, salade de fruits, et...

La cuisine des bocaux

| Chauvirey, Marie-France | 2018

Les confitures sont un jeu d'enfants / textes...

Livre jeunes | Oliver, Michel (1932-....). Auteur | 2000

En plus des traditionnelles confitures de poires, pêches, fraises, framboises, des recettes de citron vert, bananes, tomates, etc.

Bocaux, confitures, compotes & liqueurs

| Collectif | 2013

Bocaux & conserves

| Collectif | 2014

Bocaux et conserves faits maison

| Collectif | 2011

Fait maison : la petite fabrique home made : ...

Livre | Laurendon, Gilles (1957-....) | 2011

110 recettes pour réaliser soi-même tout ce qui est habituellement acheté en grande surface : pain, yaourts, fromages, pâtes, conserves, confiseries...

Conserves & bocaux maison

| Collectif | 2022

Confitures & gelées des 4 saisons

| Collectif | 2014

Réussir mes conserves maison : 100 recettes p...

Livre | Duport, Sandrine (1965-....). Auteur | 2022

La créatrice de la chaine YouTube Popote et Potager explique les différentes méthodes de conservation des aliments (stérilisation, lactofermentation, salage, séchage, etc.) et les techniques pour un stockage dans les meilleures co...

Miss Conserves

| Thériault, Sabrina | 2022