Le riz / Françoise Laurent

Livre jeunes

Laurent, Françoise (1956-....). Auteur

Edité par Ed. du Ricochet. Nice - 2016

Une introduction aux caractéristiques du riz, de sa culture dans les rizières à sa cuisine en passant par ses diverses variétés : complet, blanc, noir, rouge ou gluant.

Voir la collection «Je sais ce que je mange»

Autres documents dans la collection «Je sais ce que je mange»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Chauds les volcans ! : le volcanisme / [texte de], Françoise Laurent | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur

Chauds les volcans ! : le volcanisme / [texte...

Livre jeunes | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur | 2013

Au travers d'exemples de volcans célèbres (le Vésuve, l'Etna, etc.) des explications illustrées concernant les mécanismes du volcanisme.

Un cheval, des chevaux : une espèce domestique / Françoise Laurent | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur

Un cheval, des chevaux : une espèce domestiqu...

Livre jeunes | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur | 2014

Pour découvrir l'histoire de la domestication du cheval, les différentes races chevalines, le comportement du cheval, son alimentation, etc. Electre 2014

La p'tite ferme à la campagne : à la campagne / Françoise Laurent, Chloé du Colombier | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur

La p'tite ferme à la campagne : à la campagne...

Livre jeunes | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur | 2016

La vie à la ferme expliquée aux jeunes enfants à travers un texte rythmé et des illustrations simples et claires : les poules dans le poulailler, les lapins dans le clapier, les vaches et les moutons dans les prés, mais aussi les ...

Les mots toqués / Françoise Laurent, Valérie Dumas | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur

Les mots toqués / Françoise Laurent, Valérie ...

Livre jeunes | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur | 2009

Une belle pagaille chez les volailles, la rude leçon d'un saucisson en pleine parade de séduction, les pleurs d'une tarte aux pommes qui rate son effet, le coup de foudre d'un chocolat et d'une madeleine en pleine mer... Des poési...

Bon appétit les animaux ! : les régimes alimentaires / Françoise Laurent, Capucine Mazille | Laurent, Françoise. Auteur

Bon appétit les animaux ! : les régimes alime...

Livre jeunes | Laurent, Françoise. Auteur | 2014

Cet album décline les menus préférés des animaux, qu'ils soient carnivores, herbivores, insectivores, omnivores ou granivores. Avec une note explicative.

Le lait / Françoise Laurent, Nicolas Gouny | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur

Le lait / Françoise Laurent, Nicolas Gouny

Livre jeunes | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur | 2015

Une introduction à l'univers du lait pour comprendre sa provenance et toutes les étapes de sa commercialisation : élevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, mise en bouteille et diffusion.

Les p'tits gourmands : les régimes alimentaires / Françoise Laurent | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur

Les p'tits gourmands : les régimes alimentair...

Livre jeunes | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur | 2018

Un album autour des régimes alimentaires de différents animaux, qu'ils soient herbivores, carnivores ou omnivores.

Les p'tits volcans / Françoise Laurent | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur

Les p'tits volcans / Françoise Laurent

Livre jeunes | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur | 2020

Des explications ludiques sur les mécanismes du volcanisme.

Un p'tit ruisseau / Françoise Laurent | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur

Un p'tit ruisseau / Françoise Laurent

Livre jeunes | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur | 2020

Une description illustrée du cycle de l'eau : la pluie, la formation des nuages, les ruisseaux, les rivières et la mer.

La guitare star / Françoise Laurent | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur

La guitare star / Françoise Laurent

Livre jeunes | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur | 2020

Les secrets de fabrication d'une guitare, acoustique ou électrique. Sont ainsi expliqués le travail du luthier, le choix du bois ou comment le son est produit.

Le raisin / Françoise Laurent | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur

Le raisin / Françoise Laurent

Livre jeunes | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur | 2021

A la découverte du raisin : ses différentes formes de consommation, la vigne, le travail du viticulteur, l'agriculture biologique, entre autres.

Piano solo / Françoise Laurent, Karine Maincent | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur

Piano solo / Françoise Laurent, Karine Maince...

Livre jeunes | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur | 2022

Une plongée dans la mécanique du piano explorant pas à pas son invention, ses mécanismes, sa fabrication, son répertoire, pour comprendre le fonctionnement de cet instrument.

Les p'tits dormeurs : l'hibernation / Françoise Laurent, Chloé du Colombier | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur

Les p'tits dormeurs : l'hibernation / Françoi...

Livre jeunes | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur | 2015

Cet album pour les tout-petits présente l'hibernation en étant attentif à la diversité des lieux et des comportements du règne animal.

Le pain / Françoise Laurent, Nicolas Gouny | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur

Le pain / Françoise Laurent, Nicolas Gouny

Livre jeunes | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur | 2015

Des informations essentielles sur le pain, ses modes de fabrication, les origines de la farine, la culture du blé, son impact sur l'environnement, etc.

Des bébés par milliers : la reproduction des animaux / Françoise Laurent | Laurent, Françoise. Auteur

Des bébés par milliers : la reproduction des ...

Livre jeunes | Laurent, Françoise. Auteur | 2017

A travers de nombreux exemples, l'auteure explique comment naissent tous les bébés du monde, qu'ils soient vivipares, ovipares ou ovovivipares.

Le poulet / Françoise Laurent | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur

Le poulet / Françoise Laurent

Livre jeunes | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur | 2019

Des informations comparées sur l'élevage de poulets de batterie et de plein air.

Sélection : Coup de coeur enfance

Encore un plouf ! / Isabelle Ricq | Ricq, Isabelle. Auteur

Encore un plouf ! / Isabelle Ricq  

Livre jeunes | Ricq, Isabelle. Auteur | 2024

Un petit garçon prend son élan avant de plonger dans l'eau. Une fois immergé, il vit des aventures extraordinaires avec un ours blanc, des morses, des manchots, des poissons scintillants ou encore des méduses phosphorescentes. Qua...

Animaux à protéger / racontés par Sandra Laboucarie | Laboucarie, Sandra. Auteur

Animaux à protéger / racontés par Sandra Labo...  

Livre jeunes | Laboucarie, Sandra. Auteur | 2024

Salomé, une jeune fille, protège les crapauds et les autres amphibiens menacés des campagnes à traverser la route pour rejoindre leur mare. Peu à peu, elle guide les enfants autour du monde pour découvrir d'autres espèces à défend...

Le fan club des microbes / Elise Gravel | Gravel, Élise (1977-....). Auteur

Le fan club des microbes / Elise Gravel

Livre jeunes | Gravel, Élise (1977-....). Auteur | 2024

Un documentaire sur les microbes, les bactéries et les virus. L'auteure présente leur utilité, leur diversité et leurs particularités.

Viens ! / Ramona Badescu | Bădescu, Ramona (1980-....). Auteur

Viens ! / Ramona Badescu  

Livre jeunes | Bădescu, Ramona (1980-....). Auteur | 2024

Lors d'une résidence de création à Manosque, l'autrice a suivi l'évolution de trois enfants de leur naissance à leur 1 an. Parallèlement, elle a arpenté les environs proches, a photographié la nature et en a fait un imagier qui es...

La grande fête de rien du tout / Camille Jourdy | Jourdy, Camille. Auteur

La grande fête de rien du tout / Camille Jour...  

Bande dessinée jeunes | Jourdy, Camille. Auteur | 2023

Série
Pépin et Olivia

Les aventures quotidiennes de Pépin et de sa soeur Olivia.

Salade de fruits (jolie, jolie) / Cédric Ramadier | Ramadier, Cédric (1968-....). Auteur

Salade de fruits (jolie, jolie) / Cédric Rama...  

Livre jeunes | Ramadier, Cédric (1968-....). Auteur | 2024

Un album interactif pour apprendre les couleurs de façon ludique. Le jeune lecteur est guidé afin de préparer une salade de fruits. Accompagné de petites abeilles, il touche les fruits jaunes, puis rouges et orange, compte les clé...

Petit bonheur / Yue Zhang | Zhang, Yue (1997-....). Auteur

Petit bonheur / Yue Zhang  

Livre jeunes | Zhang, Yue (1997-....). Auteur | 2024

Chaque année, la veille du nouvel an chinois, la fée de la lune donne à tous les petits bonheurs le pouvoir magique de porter chance. Ils s'envolent ensuite vers la Terre pour y dispenser leurs bienfaits. Cette année, l'un d'eux, ...

Les lurons de la forêt : une comédie en V actes / Anthony Martinez | Martinez, Anthony. Auteur

Les lurons de la forêt : une comédie en V act...  

Livre jeunes | Martinez, Anthony. Auteur | 2024

Les aventures loufoques d'une bande d'animaux de la forêt.

Yapadam : l'écho logique / Caribou Volant (Le), ens. voc. & instr. | Caribou Volant (Le). Musicien. Ens. voc. & instr.

Yapadam : l'écho logique / Caribou Volant (Le...

Disque compact | Caribou Volant (Le). Musicien. Ens. voc. & instr. | 2018

Entre reggae, swing et groove électro, cet album explore d'autres horizons tout en poursuivant son voyage musical sur des thèmes empreints d'écologie et d'humanisme. Il aborde tour à tour la question du réchauffement climatique, l...

L' ours des Oroqen / Blackcrane | Blackcrane (1975-....). Auteur

L' ours des Oroqen / Blackcrane

Livre jeunes | Blackcrane (1975-....). Auteur | 2024

Aya et son grand-père, membres de la communauté des Oroqen, partent à cheval à la rencontre des ours. Au bord d'une rivière, ils découvrent une femelle et ses trois oursons qui jouent au milieu de détritus laissés par l'homme. Le ...

Le voyage de Souris sur la rivière / un texte de William Snow | Snow, William (19..-....) - auteur pour la jeunesse. Auteur

Le voyage de Souris sur la rivière / un texte...  

Livre jeunes | Snow, William (19..-....) - auteur pour la jeunesse. Auteur | 2024

Souris des bois voyage le long de la rivière à bord d'une barque et découvre les maisons qui bordent l'eau, la faune et la flore avant d'arriver à sa destination pour retrouver un ami. Avec quatorze rabats et découpes au fil de l'...

Un beau bouquet / Lucie Brunellière | Brunellière, Lucie (1982-....). Auteur

Un beau bouquet / Lucie Brunellière  

Livre jeunes | Brunellière, Lucie (1982-....). Auteur | 2024

Une histoire dans laquelle un enfant rassemble le plus beau des bouquets afin d'exprimer tout son amour, passant des fleurs du jardin à celles du bois, du bord de la mer et des champs, pour finir par cueillir un edelweiss au somme...

Bienvenue Renard / Marie-Noëlle Horvath | Horvath, Marie-Noëlle. Auteur

Bienvenue Renard / Marie-Noëlle Horvath  

Livre jeunes | Horvath, Marie-Noëlle. Auteur | 2024

En l'absence de Blaireau, Renard garde sa maison. Il lui laisse une lettre avec de précieuses indications pour qu'il se repère facilement et profite au mieux de son séjour. Au fil des instructions, l'enfant découvre une maison col...

Une aventure au royaume de porcelaine / Katerina Illnerova | Illnerova, Katerina (1999-....). Auteur

Une aventure au royaume de porcelaine / Kater...  

Livre jeunes | Illnerova, Katerina (1999-....). Auteur | 2024

Un pêcheur solitaire part à la recherche de son chapeau qui s'est envolé. D'un objet en porcelaine à l'autre, son voyage le mène vers des contrées lointaines, à la rencontre de nouveaux amis.

Et ici / Valentine Laffitte | Laffitte, Valentine. Auteur

Et ici / Valentine Laffitte  

Livre jeunes | Laffitte, Valentine. Auteur | 2024

D'une vue au ras du sol à une perspective aérienne, le lecteur s'élève et s'éloigne de planche en planche, découvrant au passage les multiples vies qui peuplent chaque tableau.

Ouvrir grand ses oreilles / Céline Claire | Claire, Céline (1973-....). Auteur

Ouvrir grand ses oreilles / Céline Claire  

Livre jeunes | Claire, Céline (1973-....). Auteur | 2024

Avec Ouvrir grand ses oreilles , Céline Claire propose un personnage positif et fort atteint de cécité. Le lecteur découvre cette réalité seulement à la fin de l'album. Il y a donc un réel plaisir à relire le livre en entier pour ...

Autant de familles que d'étoiles dans le ciel / Emilie Chazerand | Chazerand, Emilie (1983-....). Auteur

Autant de familles que d'étoiles dans le ciel...  

Livre jeunes | Chazerand, Emilie (1983-....). Auteur | 2024

La famille n'est pas une toute petite boîte. C'est un ciel ouvert, dégagé et immense. Un album sur les différents types de famille et les liens familiaux.

Une année de fêtes / Camille Zabka | Zabka, Camille. Auteur

Une année de fêtes / Camille Zabka  

Livre jeunes | Zabka, Camille. Auteur | 2023

Une présentation de seize fêtes traditionnelles et populaires du monde entier : le nouvel an chinois, le carnaval de Venise, la fête des couleurs en Inde, le jour des morts au Mexique, entre autres. Avec, en fin d'ouvrage, un cale...

Grandir rue Monde / Sophie Adriansen | Adriansen, Sophie (1982-....). Auteur

Grandir rue Monde / Sophie Adriansen  

Livre jeunes | Adriansen, Sophie (1982-....). Auteur | 2024

Antoine et Hari grandissent rue Monde, au contact d'une multitude de cultures au quotidien. Ils s'enrichissent des coutumes et traditions d'ailleurs, qu'il s'agisse de musique, de gastronomie ou encore de médecine ancestrale. Un a...

Le chien-chien quotidien / Violette Vaïsse | Vaïsse, Violette. Auteur

Le chien-chien quotidien / Violette Vaïsse

Bande dessinée jeunes | Vaïsse, Violette. Auteur | 2023

Série
Brioche et tartine

De nouvelles aventures des deux chiens Tartine et Brioche, qui se disputent au moindre prétexte. Partageant un goût prononcé pour le ridicule et un sens inné de la bêtise, leurs débats virent vite à la mauvaise foi et mettent la l...

Sélection : Cuisine enfants

Le riz / Françoise Laurent | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur

Le riz / Françoise Laurent

Livre jeunes | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur | 2016

Une introduction aux caractéristiques du riz, de sa culture dans les rizières à sa cuisine en passant par ses diverses variétés : complet, blanc, noir, rouge ou gluant.

Un an à Fleurville : recettes de nos balcons, toits et jardins / Felicita Sala | Sala, Felicita (1981-....). Auteur

Un an à Fleurville : recettes de nos balcons,...  

Livre jeunes | Sala, Felicita (1981-....). Auteur | 2021

Tout au long de l'année, les habitants de Fleurville s'occupent de leur potager. Pour chaque mois, une recette à base de fruits et de légumes, facilement cultivables en ville ou à la campagne, et adaptée aux enfants, est présentée...

Drôles de marchés ! / Isabelle Pellegrini | Pellegrini, Isabelle (1977-....). Auteur

Drôles de marchés ! / Isabelle Pellegrini

Livre jeunes | Pellegrini, Isabelle (1977-....). Auteur | 2009

L'album, agrémenté de 10 illustrations grand format, présente les marchés, les saveurs et les aliments et des recettes de tous les pays du monde. Les textes et ambiances de ces marchés peuvent être écoutées sur Internet.

Une Cuisine grande comme le monde : 60 recettes pour voyager tout autour de la terre / Alain Serres | Serres, Alain. Auteur

Une Cuisine grande comme le monde : 60 recett...

Livre jeunes | Serres, Alain. Auteur | 2000

Un cahier de recettes, carnet de voyage qui nous mène à la découverte des cuisines du monde avec deux ou trois recettes par pays, de brèves informations sur les aliments et de grandes images de paysages lointains réalisées au past...

Je cuisine les pieds sur Terre / Isabelle Francesconi | Francesconi, Isabelle (1964-....). Auteur

Je cuisine les pieds sur Terre / Isabelle Fra...

Livre jeunes | Francesconi, Isabelle (1964-....). Auteur | 2018

Une vingtaine de recettes pour réaliser du pain perdu, des crêpes, des bonbons au miel ou des mini-pizzas. Avec une réflexion sur un mode de consommation alternatif, des astuces, des explications sur les étiquettes des produits al...

Et toi, qu'est-ce que tu manges ? : histoires gourmandes à lire et à cuisiner / Chloé Mesny-Deschamps, Salomée Vidal | Mesny-Deschamps, Chloé. Auteur

Et toi, qu'est-ce que tu manges ? : histoires...

Livre jeunes | Mesny-Deschamps, Chloé. Auteur | 2021

Treize enfants du monde entier racontent leur recette familiale préférée : le poulet DG du Cameroun, les kannelbullars de Suède, les naans indiens ou encore les gnocchis italiens. Une découverte des pays et des cultures au fil de ...

Les oeufs / Philippe Simon | Simon, Philippe (1958-....). Auteur

Les oeufs / Philippe Simon

Livre jeunes | Simon, Philippe (1958-....). Auteur | 2015

Des informations essentielles sur les oeufs, leur mode de production, leurs apports nutritifs, les différentes manières de les consommer, leur impact sur l'environnement, etc.

Mes premières recettes gourmandes (et 100 % saines) : cuistot en herbe / Mamanchef | Annaert, Laura (1966-....). Auteur

Mes premières recettes gourmandes (et 100 % s...

Livre jeunes | Annaert, Laura (1966-....). Auteur | 2020

Vingt recettes salées et sucrées, simples et équilibrées, expliquées en quatre étapes : brochettes de poulet mariné, granola, cake à la banane et aux noix, oeufs à la coque, etc.

Je fais mes desserts moi-même / Cécile Petit | Petit, Cécile (1976-....). Auteur

Je fais mes desserts moi-même / Cécile Petit

Livre jeunes | Petit, Cécile (1976-....). Auteur | 2021

Série
Je fais mes desserts moi-même

22 recettes à base de fruits, sans cuisson, simples et illustrées en quatre à six étapes, afin de faciliter la réalisation des desserts par les tout-petits. Avec notamment la tarte aux pêches, le clafoutis framboise-chocolat, le c...

Mes premières recettes : adaptables aux végans / Abigail Wheatley | Wheatley, Abigail (1974-....). Auteur

Mes premières recettes : adaptables aux végan...

Livre jeunes | Wheatley, Abigail (1974-....). Auteur | 2022

Poppy et Sam présentent des recettes végétariennes simples encourageant une alimentation équilibrée, privilégiant les fruits et légumes au sucre, avec des adaptations au régime végétalien ou en cas d'allergie aux oeufs, aux produi...

L' atelier cookies / Marie-Laure Tombini | Tombini, Marie-Laure. Auteur

L' atelier cookies / Marie-Laure Tombini

Livre jeunes | Tombini, Marie-Laure. Auteur | 2022

Huit ateliers pour préparer et utiliser facilement la pâte à cookies, salée et sucrée : cookies sticks, kits à cookies, cookies pizzas, cookies sandwichs, entre autres.

Secrets de soupe : à la grimace / stylisme et recettes Sophie Dupuis-Gaulier | Dupuis-Gaulier, Sophie. Auteur

Secrets de soupe : à la grimace / stylisme et...

Livre jeunes | Dupuis-Gaulier, Sophie. Auteur | 2016

Une introduction ludique aux saveurs à travers une sélection de recettes de potages à expérimenter tout au long de l'année : soupe de potimarron, soupe de fèves au lait de coco, soupe de rutabagas et croûtons de pain d'épices, etc...

Mes premières recettes de saison : 24 recettes pour cuisiner tout au long de l'année / textes Léa Schneider, Christina Dorner | Schneider, Léa. Auteur

Mes premières recettes de saison : 24 recette...

Livre jeunes | Schneider, Léa. Auteur | 2020

Des recettes de saisons pour apprendre à cuisiner tout au long de l'année : quiche lorraine, mini-pizzas, chaussons aux pommes, biscuits de Noël, entre autres.

La pomme, c'est trognon / recettes, Benoit Thin | Thin, Benoit. Auteur

La pomme, c'est trognon / recettes, Benoit Th...

Livre jeunes | Thin, Benoit. Auteur | 2006

Cette collection permet aux petits de découvrir des recettes et des mots nouveaux. Propose de réaliser un crumble, un gâteau aux pommes, une pomme au four, un chausson aux pommes géant, des petits flans aux amandes.

La carotte, ça me botte / recettes, Benoit Thin | Thin, Benoit. Auteur

La carotte, ça me botte / recettes, Benoit Th...

Livre jeunes | Thin, Benoit. Auteur | 2007

Cette collection permet aux petits de découvrir des recettes et des mots nouveaux. Propose de réaliser un velouté de carottes au lait de coco et au curry, un cake aux carottes de Mamilou, de petits flans de carottes, etc.

Mes recettes de cueillettes / Emilie Alenda | Alenda, Emilie (1980-....). Auteur

Mes recettes de cueillettes / Emilie Alenda

Livre jeunes | Alenda, Emilie (1980-....). Auteur | 2014

Des recettes à réaliser avec des ingrédients cueillis dans la nature comme des mûres, des châtaignes, des fraises des bois, des orties, etc.

La poire c'est sans pépin / [recettes, Amandine Labrune] | Labrune, Amandine. Auteur

La poire c'est sans pépin / [recettes, Amandi...

Livre jeunes | Labrune, Amandine. Auteur | 2009

Cette collection permet aux petits de découvrir des recettes et des mots nouveaux. Pour réaliser des plats autour de la poire, avec des illustrations accompagnant chaque recette.

Les restaurants imaginaires : 25 recettes à réaliser en famille / Anne Montel, Loïc Clément | Montel, Anne (1988-....). Auteur

Les restaurants imaginaires : 25 recettes à r...

Livre jeunes | Montel, Anne (1988-....). Auteur | 2022

A la tête de leur restaurant, des familles partagent 25 recettes fantaisistes : sablés au parmesan, tempura de crevettes, croque-monsieur, lasagnes chèvre-courgettes, cookies, truffes au chocolat, bananes flambées, entre autres.

Ma p'tite cuisine des restes / Sonia Ezgulian, chef zéro déchet | Ezgulian, Sonia (1968-....). Auteur

Ma p'tite cuisine des restes / Sonia Ezgulian...

Livre jeunes | Ezgulian, Sonia (1968-....). Auteur | 2021

Des recettes inventives pour éviter le gaspillage. @Electre 2021

L' atelier biscuits / auteur et photogaphies Hélo-Ita | Hélo-Ita. Auteur

L' atelier biscuits / auteur et photogaphies ...

Livre jeunes | Hélo-Ita. Auteur | 2018

Huit ateliers gourmands autour des biscuits, expliqués étape par étape.

Chargement des enrichissements...

Avis

Avis des professionnels

  • Miam le bon riz ! 5/5

    Une petite collection très bien faite qui explique simplement et clairement aux enfants d'où viennent les principaux aliments. Grâce à ce petit livre, la culture du riz, les différentes variétés et les façons de le cuisiner n'auront plus de secrets pour vous ! Soyez curieux, découvrez aussi les titres sur le pain, le sucre, le lait, les œufs, etc. Une collection pour "manger pas bête" !

    Marion (bibliothécaire) - Le 14 juin 2017 à 13:53