Le cookie de nos rêves : textures et techniques ultimes / Déborah Dupont-Daguet, Géraldine Martens

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Le cookie de nos rêves : textures et techniques ultimes / Déborah Dupont-Daguet, Géraldine Martens

Livre

Dupont, Déborah. Auteur | Martens, Géraldine. Auteur

Edité par First Editions. Paris - 2019

Une soixantaine de recettes de cookies classées par leurs ingrédients de base, avec une présentation de tous les gestes techniques : café et noix, châtaigne, chocolat et orange, granola ou encore cookies cuits au gaufrier.

Note

Index. Bibliogr.

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (159 p.) ; illustrations en couleur ; 24 x 20 cm

Date de publication: 2019

Cotes

641 50 BIS

Sections

Espace sciences et techniques

Sujets

Classification

Cuisine, économie domestique (cotes de 640 à 642)

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