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Norvège: la culture intensive du saumon en question
Edité par Radio France Internationale
La moitié du saumon de l'Atlantique consommé dans le monde vient des fjords de Norvège. Il s'agit de saumon d'élevage, produit de manière tout à fait industrielle. Cette industrie rapporte dans les 10 milliards d'euros chaque année, derrière le gaz et le pétrole. Mais malgré des bénéfices juteux, la monoculture du saumon est désormais remise en cause. C’est un reportage sur la côte norvégienne, près de Bodø, de Frédéric Faux.
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- Note
- La moitié du saumon de l'Atlantique consommé dans le monde vient des fjords de Norvège. Il s'agit de saumon d'élevage, produit de manière tout à fait industrielle. Cette industrie rapporte dans les 10 milliards d'euros chaque année, derrière le gaz et le pétrole. Mais malgré des bénéfices juteux, la monoculture du saumon est désormais remise en cause. C’est un reportage sur la côte norvégienne, près de Bodø, de Frédéric Faux.
- Langue
- français
- Date de publication
- 18/09/2023
- Collection
- Accents d'Europe
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