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Vive les patates ! : manifeste pour des pommes de terre très gourmandes / Nathalie Beauvais

Livre

Beauvais, Nathalie (1965-....). Auteur

Edité par Trop Mad. Lorient (Morbihan) - 2020

70 recettes à base de pommes de terre et aux deux tiers sans gluten pour cuisiner des salades, des soupes, des galettes, des gnocchis, des tartes ou encore des gratins dans l'esprit de la gastronomie bretonne. Avec des conseils pour choisir les variétés de pommes de terre adaptées.

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