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cuisine en partage (La) : 40 recettes issues de 27 pays, 40 histoires de transmission, 40 ans d'actions de Handicap international

Livre

Ezgulian, Sonia (1968-....). Auteur

Edité par Flammarion. Paris - 2021

Quarante recettes issues de 27 pays revisitées afin de découvrir diverses cultures et traditions. Un ouvrage publié à l'occasion des 40 ans d'Handicap International. @Electre 2022

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