Raïnaraï, la cuisine nomade d'algérie
Livre
Edité par Marabout. [Paris] - DL 2008
Recettes de cuisine traditionnelle algérienne pour préparer des calamars farcis, un tajine aux pruneaux et raisins secs, du loup de mer peranzana, des pâtes à la viande d'agneau, des beignets de chou-fleur, une tarte aux dattes, etc.
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