La cuisine zéro déchet : 40 recettes bio et végétariennes pour ne plus rien jeter / Stéphanie Faustin

Livre

Faustin, Stéphanie. Auteur

Edité par Rue de l'échiquier. Paris - 2017

Pour cuisiner plus économique, une sélection de quarante recettes à base de déchets : velouté aux fanes de légumes, muffin à la peau de banane ou gelée de trognon et d'épluchures de pommes.

Type de document
Livre
Langue
français
Description physique
1 vol. (94 p.) ; illustrations en couleur ; 22 x 17 cm
Date de publication
2017
Cotes
  • 641 8 VEG
Sections
Espace sciences et techniques
1 exemplaire disponible

Plus d'infos

Se procurer le document

Pour réserver un exemplaire, il est nécessaire d'être authentifié. Les réservations dépendent de votre abonnement en cours.

Livre - 2016 - Larry's paradise / scénario Stephen Desberg

Espace adultes | BD S IRS | Bande dessinée adultes | En rayon

Suggestions

Du même auteur

La banane zéro déchet : 25 recettes antigaspi / Stéphanie Faustin | Faustin, Stéphanie. Auteur

La banane zéro déchet : 25 recettes antigaspi...

Livre | Faustin, Stéphanie. Auteur | 2023

Des recettes véganes zéro déchet pour cuisiner la banane trop mûre : banane écrasée, pudding, brownies, gaufres, bananes poêlées, entremets, smoothie, entre autres. Avec des idées pour utiliser les peaux de banane pour des soins c...

La pomme zéro déchet : 25 recettes antigaspi / Stéphanie Faustin | Faustin, Stéphanie. Auteur

La pomme zéro déchet : 25 recettes antigaspi ...

Livre | Faustin, Stéphanie. Auteur | 2023

Des recettes véganes zéro déchet pour cuisiner la pomme, classées selon les parties utilisées (chair, épluchures, trognons) : strudel, chaussons, verrine, pommes au four, pâte de pomme, chips, muffins, gelée, vinaigre, etc.

Sélection : Semaine de réduction des déchets

On trie les déchets ! / illustrations de Marie-Aline Bawin | Lambilly, Élisabeth de. Auteur

On trie les déchets ! / illustrations de Mari...

Livre jeunes | Lambilly, Élisabeth de. Auteur | 2020

A l'école, lorsque Tom arrive dans sa classe, il découvre plein de déchets. La maîtresse demande aux élèves de les trier en fonction des bacs de couleur. Elle leur explique ensuite comment les réutiliser. De retour à la maison, To...

Je bricole les pieds sur terre / Anne-Claire Lévêque | Lévêque, Anne-Claire (1965-....). Auteur

Je bricole les pieds sur terre / Anne-Claire ...

Livre jeunes | Lévêque, Anne-Claire (1965-....). Auteur | 2020

Quinze bricolages à partir de matériaux récupérés et recyclés : balançoire pour les poupées, cadre photos ou encore garage à petites voitures. Avec des informations sur l'origine et la composition de divers matériaux comme le cart...

3 semaines pour diminuer mes déchets | Touffet, Marie

3 semaines pour diminuer mes déchets

| Touffet, Marie | 2020

Cakes & quiches (presque) zéro déchet : 70 recettes pour tout valoriser / Lene Knudsen | Knudsen, Lene. Auteur

Cakes & quiches (presque) zéro déchet : 70 re...

Livre | Knudsen, Lene. Auteur | 2020

70 recettes de cakes et de quiches qui utilisent toutes les parties des aliments afin d'éviter le gaspillage : cake au chou kale, tarte feuilletée à la patate douce ou encore quiche invisible.

Coudre pour une maison zéro déchet : plus de 20 projets pour réduire son impact écologique / Séverine Jurado | Jurado, Séverine. Auteur

Coudre pour une maison zéro déchet : plus de ...

Livre | Jurado, Séverine. Auteur | 2020

Des objets du quotidien réutilisables à coudre (lingettes démaquillantes, essuie-tout, couches, éponges, etc.), accompagnés de conseils et astuces pour confectionner soi-même les produits ménagers et réduire sa production de déche...

La cuisine zéro déchet : 40 recettes bio et végétariennes pour ne plus rien jeter / Stéphanie Faustin | Faustin, Stéphanie. Auteur

La cuisine zéro déchet : 40 recettes bio et v...

Livre | Faustin, Stéphanie. Auteur | 2017

Pour cuisiner plus économique, une sélection de quarante recettes à base de déchets : velouté aux fanes de légumes, muffin à la peau de banane ou gelée de trognon et d'épluchures de pommes.

Faire la fête sans détruire la planète / Emmanuelle Vibert | Vibert, Emmanuelle. Auteur

Faire la fête sans détruire la planète / Emma...

Livre | Vibert, Emmanuelle. Auteur | 2017

L'auteure dénonce l'a priori de frustration d'un mode de vie respectueux de l'environnement et propose un outil par chapitre pour organiser des festivités tout en limitant les déchets, recherchant les produits de proximité et en é...

Homo detritus : critique de la société du déchet / Baptiste Monsaingeon | Monsaingeon, Baptiste (1983-....). Auteur

Homo detritus : critique de la société du déc...

Livre | Monsaingeon, Baptiste (1983-....). Auteur | 2017

Le chercheur, tout en présentant l'homo detritus qui se cache derrière l'homo economicus, montre la nécessité du tri sélectif, du recyclage mais insiste sur l'aveuglement collectif face à la quête de pureté.

Vive les épluchures : cuisine, cosméto, jardin : il y a du bon à ne plus rien jeter ! / texte et stylisme Julie Soucail | Soucail, Julie. Auteur

Vive les épluchures : cuisine, cosméto, jardi...

Livre | Soucail, Julie. Auteur | 2018

Des idées pour utiliser ses épluchures pour la cuisine, le jardinage ou dans ses cosmétiques : les replanter pour les faire repousser, réaliser une lotion démaquillante ou encore préparer un condiment pour agrémenter ses pâtes. @E...