Syracuse

Le vin en 50 questions / Pierre Casamayor

Livre | Casamayor, Pierre. Auteur | 2022

Une présentation de la culture de la vigne, des cépages, de la vinification, des types de vin et des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin. @Electre 2022

Déguster et améliorer son vin

| Quemener, Corentin | 2019

Vin et santé

| Lagrange, Marc | 2019

Le goût du vin

| Peynaud, Emilie | 2013

Pourquoi boit-on du vin ? : une enquête insol...

Livre | Bucella, Fabrizio. Auteur | 2019

Un essai qui relate l'histoire du vin à travers des anecdotes historiques depuis Le banquet de Platon jusqu'au XXIe siècle en passant par la cour de Louis XIV. L'auteur évoque également son processus de fabrication, ses bienfaits,...

Vin bio / Guillaume Bodin, réal.

DVD autre | Bodin, Guillaume. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2016

Le vin bio, une prise de conscience collective. Une agriculture saine pour entretenir et régénérer le terroir. Les vignerons sont de plus en plus nombreux à adopter cette nouvelle méthode.

Traité de jajalogie : le manuel indispensable...

Livre | Jégu, Pierrick (1945?-....). Auteur | 2018

Une histoire de la production de vins non conventionnels, issus d'une viticulture réfléchie, sans recours aux pesticides. Suivie d'une présentation des différents travaux de production dans les vignobles et les caves ainsi que des...

Écrits vin

| Mora, Pierre | 2010

Connaître et apprécier le vin

| Beckett, Fiona | 2005

La cuisine au vin

| Claustres, Francine | 2000

Découvrir le goût du vin / Emile Peynaud et J...

Livre | Peynaud, Émile (1912-2004). Auteur | 1999

Encyclopédie de la dégustation et de l'art de boire, ce livre enseigne que savoir déguster est à la base du savoir boire et que la pratique de la dégustation nous apprend la maîtrise et le bon usage de nos sens.

3 minutes pour comprendre 50 notions essentie...

Livre | Basset, Gérard. Auteur | 2015

Présente les thèmes essentiels du vin en 50 chapitres : terroir, vinification, cépages, régions viticoles, fabrication et commercialisation, plaisir de la dégustation, etc. Avec sept portraits de grand acteurs du domaine viticole....

Vinographie : tout comprendre sur le vin en 1...

Livre | Darrieussecq, Fanny. Auteur | 2016

Pour tout savoir sur le vin et l'oenologie de manière ludique grâce à100 infographies : l'origine, les différents terroirs et cépages, la meilleure façon de le déguster, les spécialités des pays producteurs, etc.

Le vin / Ed McCarthy,... Mary Ewing-Mulligan,...

Livre | McCarthy, Ed. Auteur | 2014

Pour apprendre à servir et conserver un vin, comprendre les étiquettes, différencier un bon vin d'un mauvais, le déguster, en parler, le marier avec un plat. Le point sur les nouvelles nations viticoles émergentes et la mise à jou...