violette | Encyclopædia Universalis
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violette

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Edité par Encyclopædia Universalis

Les violettes sont des plantes aux fleurs délicates. Appréciées dans les jardins, elles poussent aussi à l’état sauvage. Il en existe environ 500 espèces, parmi lesquelles la violette odorante et la pensée. En revanche, la violette du Cap, plus souvent appelée saintpaulia, appartient à une autre famille. Les violettes aiment les étés chauds et les hivers rigoureux. Résistantes, elles poussent bien sous les arbres et les buissons. Les plus petites mesurent 5 centimètres de hauteur, et les plus grandes, près de 50 centimètres. Les plantes présentent de grandes feuilles en forme de...

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