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Protéines vertes : tofu, lentilles, pois chiches, azukis / Cécile et Christophe Berg

Livre

Berg, Cécile. Auteur | Berg, Christophe (1973-....). Auteur

Edité par Ed. la Plage. Sète - 2011

Ces recettes à base de légumineuses sont accompagnées d'une présentation des qualités nutritives des haricots secs, lentilles, pois cassés, et autres légumineuses, qu'elles soient germées ou non, surgelés, en conserve, en sachet, etc.

Type de document
Livre
Langue
français
Description physique
1 vol. (107 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm
Date de publication
2011
Contributeurs
Renaudin, Jean-Michel. Illustrateur
Cotes
  • 641 4 SEC
Sections
Espace sciences et techniques

Retour prévu le 07/05/2025

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