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Le sucre / Michel Francesconi, Nicolas Gouny
Livre jeunes
Edité par Les éditions du Ricochet. [Nice] - 2015
Un album qui présente l'univers du sucre pour comprendre sa provenance, sa production et les étapes de sa commercialisation : l'extraction de la canne à sucre ou de la betterave sucrière, le broyage, la cuisson, le passage dans la centrifugeuse et le raffinement. Il évoque également les sucres se trouvant dans les aliments salés.
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- Type de document
- Livre jeunes
- Langue
- français
- Description physique
- 1 vol. (non paginé [34] p.) ; ill. en coul. ; 27 cm
- Date de publication
- 2015
- Collection
- Je sais ce que je mange
- Contributeurs
- Gouny, Nicolas (1973-....). Illustrateur
- Cotes
- E 641 3 SUC
- Sections
- Espace enfance
1 exemplaire disponible
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Musique audio - 2018 - A coeur et à cris / Colette Magny, chant
Espace musique | M 61 MAG 4 | Disque compact | En rayon
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