Le sucre / Michel Francesconi, Nicolas Gouny

Livre jeunes

Francesconi, Michel (1959-....). Auteur

Edité par Les éditions du Ricochet. [Nice] - 2015

Un album qui présente l'univers du sucre pour comprendre sa provenance, sa production et les étapes de sa commercialisation : l'extraction de la canne à sucre ou de la betterave sucrière, le broyage, la cuisson, le passage dans la centrifugeuse et le raffinement. Il évoque également les sucres se trouvant dans les aliments salés.

Voir la collection «Je sais ce que je mange»

Autres documents dans la collection «Je sais ce que je mange»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

A vol d'oiseau : les migrations / Michel Francesconi | Francesconi, Michel (1959-....). Auteur

A vol d'oiseau : les migrations / Michel Fran...

Livre jeunes | Francesconi, Michel (1959-....). Auteur | 2011

Pour tout savoir sur l'univers de la migration des oiseaux, vu à travers la plume d'un romancier : comment font les oiseaux pour s'orienter pendant leur voyage, comment ils trouvent le territoire où ils se rendent, souvent, pour l...

Circuits électriques : l'électricité / Michel Francesconi, Jérôme Peyrat | Francesconi, Michel (1959-....). Auteur

Circuits électriques : l'électricité / Michel...

Livre jeunes | Francesconi, Michel (1959-....). Auteur | 2015

Cette initiation à l'électricité explique sa nature, l'histoire de sa maîtrise par l'homme, la variété de ses applications et les défis posés par sa production à grande échelle.

Les tomates / Michel Francesconi | Francesconi, Michel (1959-....). Auteur

Les tomates / Michel Francesconi

Livre jeunes | Francesconi, Michel (1959-....). Auteur | 2017

Des informations sur la tomate : ses différentes variétés, sa culture et sa consommation.

Chargement des enrichissements...