Je sais cuisiner le soja ! : tofu, lait, farine, flocons / texte et photographies, Amandine Geers, Olivier Degorce | Geers, Amandine. Auteur
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Je sais cuisiner le soja ! : tofu, lait, farine, flocons / texte et photographies, Amandine Geers, Olivier Degorce

Livre

Geers, Amandine. Auteur | Degorce, Olivier (1964-....). Auteur

Edité par Terre vivante. Mens - 2012

Une cinquantaine de recettes salées et sucrées mettant en avant les qualités nutritionnelles et gustatives du soja : consommé de miso, riz au lait de soja, galettes végétales aux flocons de soja, etc.

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Note
  • Index. Sites Internet
Type de document
Livre
Langue
français
Description physique
1 vol. (94 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm
Date de publication
2012
Collection
Facile & bio
Cotes
  • 641 4 SEC
Sections
Espace sciences et techniques
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