datte | Encyclopædia Universalis
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datte

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Edité par Encyclopædia Universalis

Les dattes sont des petits fruits sucrés qui poussent en grosses grappes sur les palmiers-dattiers. Une seule grappe peut compter jusqu’à 1 000 dattes. Les palmiers-dattiers poussent sous les climats chauds et secs : Afrique du Nord, Moyen-Orient, Asie du Sud, sud-ouest des États-Unis. L’Égypte, l’Iran, l’Arabie Saoudite et les Émirats arabes unis sont les premiers producteurs de dattes. Très élancés, les dattiers peuvent dépasser 20 mètres de hauteur. La surface irrégulière et écailleuse de leur tronc est formée par les bases des feuilles qui s’enroulent autour de lui. Ces moignons qui pointent...

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