organites intracellulaires | Encyclopædia Universalis
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organites intracellulaires

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Edité par Encyclopædia Universalis

Les cellules des animaux et des plantes contiennent de petites structures bien définies, appelées organites intracellulaires, qui assurent les fonctions nécessaires à la vie de la cellule. Ils baignent dans un mélange aqueux de protéines et de substances de petite taille : le cytoplasme. L’intérieur de la cellule est isolé de l’extérieur par une membrane : la membrane cellulaire. Elle est constituée d’une couche de lipides, un peu à la manière de l’huile sur l’eau, dans laquelle sont insérées les protéines qui permettent le passage des substances nécessaires à la vie cellulaire, ainsi...

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