Ces plantes que l'on mange / Jean-Marie Pelt

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Ces plantes que l'on mange / Jean-Marie Pelt

Livre

Pelt, Jean-Marie (1933-2015). Auteur

Edité par Chêne. [Paris] - 2006

Situant les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes, J.-M. Pelt retrace l'histoire des plantes qui, de la domestication des herbes sauvages à l'agriculture moderne, ont nourri les hommes et leur ont offert une diversification alimentaire, des sources de vitamines et d'énergie nécessaires à leur santé, ainsi que de vrais plaisirs gastronomiques.

Note

Bibliogr. p. 182. Index

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (183 p.) ; ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. ; 35 cm

Date de publication: 2006

Contributeurs: White, Rob (1964-....). Illustrateur

Cotes

580 1 PEL

Sections

Espace sciences et techniques

Sujets

Classification

Botanique, agriculture, jardin (cotes de 580 à 589)

Classification locale 2

plantes alimentaires
aliments végétaux
580

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