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Huiles essentielles et eaux florales en cuisine : près de 120 recettes et plus de 35 huiles essentielles et eaux florales / Valérie Cupillard
Livre
Edité par Ed. de Terran. Escalquens (Haute-Garonne) - 2022
120 recettes intégrant une huile essentielle ou une eau florale. Avec une introduction sur la fabrication et l'utilisation des huiles alimentaires, les précautions à prendre et les qualités à exiger, ainsi que la présentation de 17 huiles essentielles et de 21 hydrolats comestibles. @Electre 2023