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Boulettes & galettes sans viande / Clémence Catz
Livre
Edité par la Plage. Paris - 2014
30 recettes de boulettes et de galettes sans viande, aux céréales (polenta, riz à la mozzarella), aux légumineuses (châtaignes, lentilles), aux légumes (courge, curcuma), et bien sûr sucrées.