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L' appel gourmand de la forêt / textes, recettes et photographies, Linda Louis
Livre
Edité par Ed. la Plage. Sète - 2011
Les fruits, champignons et herbes de la forêt sont décrits et accompagnés d'une photographie pour faciliter leur reconnaissance. 120 recettes sont également proposées avec, au menu notamment : velouté d'asperges des bois, quiche aux orties et aux petits pois, blinis aux cynorhodons, granola aux poires sauvages, cake aux girolles, panna cotta de fleurs d'acacia et boulettes de riz rose.
- Note
- Glossaire. Bibliogr. Sites Internet
- Type de document
- Livre
- Langue
- français
- Description physique
- 1 vol. (320 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm
- Date de publication
- 2011
- Cotes
- 641 5 REC
- Sections
- Espace sciences et techniques
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