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Des légumes / Jean-Marie Pelt
Livre
Edité par Librairie générale française. Paris - 2004
L'auteur du Tour du monde d'un écologiste, constatant avec bonheur le retour à la consommation des légumes, dresse un répertoire des principales variétés consommées, avec leur histoire, leurs caractéristiques, leurs vertus nutritionnelles ou thérapeutiques, leur mode de culture et leurs avatars.
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- Note
- Bibliogr.
- Type de document
- Livre
- Langue
- français
- Description physique
- 189 p. ; couv. ill. en coul. ; 17 cm
- Date de publication
- 2004
- Collection
- Livre de poche
- Autre titre
- Des légumes (Autre variante du titre)
- Cotes
- PF 2711
- Sections
- Magasin-Fonds semi-patrimoniaux
- Public visé
- a2