Des légumes / Jean-Marie Pelt

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Des légumes / Jean-Marie Pelt

Livre

Pelt, Jean-Marie (1933-2015). Auteur

Edité par Librairie générale française. Paris - 2004

L'auteur du Tour du monde d'un écologiste, constatant avec bonheur le retour à la consommation des légumes, dresse un répertoire des principales variétés consommées, avec leur histoire, leurs caractéristiques, leurs vertus nutritionnelles ou thérapeutiques, leur mode de culture et leurs avatars.

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Note

Bibliogr.

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 189 p. ; couv. ill. en coul. ; 17 cm

Date de publication: 2004

Collection

Livre de poche

Autre titre

Des légumes (Autre variante du titre)

Cotes

PF 2711

Sections

Magasin-Fonds semi-patrimoniaux

Public visé

Sujets

Légumes -- Histoire

Classification

Botanique, agriculture, jardin (cotes de 580 à 589)

Classification locale 2

586 1

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