Des légumes / Jean-Marie Pelt

Livre

Pelt, Jean-Marie (1933-2015). Auteur

Edité par Librairie générale française. Paris - 2004

L'auteur du Tour du monde d'un écologiste, constatant avec bonheur le retour à la consommation des légumes, dresse un répertoire des principales variétés consommées, avec leur histoire, leurs caractéristiques, leurs vertus nutritionnelles ou thérapeutiques, leur mode de culture et leurs avatars.

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Note
  • Bibliogr.
Type de document
Livre
Langue
français
Description physique
189 p. ; couv. ill. en coul. ; 17 cm
Date de publication
2004
Collection
Livre de poche
Autre titre
  • Des légumes (Autre variante du titre)
Cotes
  • PF 2711
Sections
Magasin-Fonds semi-patrimoniaux
Public visé
a2
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