Syracuse

"Il se passe des tas de choses fragmentaires et donc nous avons créé un labo de l'économie sociale et solidaire dont l'activité essentielle est d'essayer de de trouver les structures de liens, des structures de reliance pour que On aide les gens à trouver des emplois mais en même temps on fait la transition énergétique et en même temps on se nourrit mieux, on fait de l'agroalimentaire. Les choses sont en fait tout à fait liées. Et la conscience de ce lien, ça nous paraît être l'essentiel le jour où les économistes, les hommes politiques, les dirigeants de ce pays auront conscience qu'il y a quelque chose de nouveau qui est en train de se former. Alors, je ne sais pas comment ça se passera, mais ça refoulera la partie de ce capitalisme qui est, je crois, la plus démesurée."

Par Raphaël Bourgois. Réalisation : Olivier Bétard. Attachée de production : Claire Poinsignon.