Syracuse

Cueillir les champignons : le guide complet /...

Livre | Polese, Jean-Marie. Auteur | 2001

Près de 400 espèces sont décrites et illustrées pour identifier rapidement les champignons, connaître leur habitat, leur intérêt gastronomique ou leur toxicité. Une cinquantaine d'espèces parmi les plus courantes sont abordées en ...

Vrai-faux : à la découverte des champignons e...

Livre | Polese, Jean-Marie. Auteur | 2020

Un tour d'horizon du monde des champignons en 80 affirmations vraies ou fausses. Il regroupe des informations synthétiques sur leur biologie, leur croissance, leur consommation, leur cueillette, leur culture, leur identification e...

Encyclopédie visuelle des plantes sauvages

| Polese, Jean-Marie | 2007

La culture des pommes de terre

| Polese, Jean-Marie | 2006

Encyclopédie visuelle des champignons

| Lamaison, Jean-Louis | 2005

La culture des tomates

| Polese, Jean-Marie | 2011

La culture des haricots et des pois

| Polese, Jean-Marie | 2006

Fleurs sauvages

| Polese, Jean-Marie | 2014

Créer et réaliser son jardin

| Puiboube, Daniel | 2005

La culture des agrumes

| Polese, Jean-Marie | 2008

La culture des courges

| Polese, Jean-Marie | 2006

Bien choisir ses oliviers

| Polese, Jean-Marie | 2012

La culture des plantes aromatiques

| Polese, Jean-Marie | 2006

La culture des fruits rouges

| Polese, Jean-Marie | 2005

Les champignons : les reconnaître, les cuisin...

Livre | Polese, Jean-Marie. Auteur | 2018

Un guide recensant 160 espèces de champignons et signalant les variétés comestibles, toxiques ou mortelles ainsi que les risques de confusion. Avec une trentaine de recettes traditionnelles ou plus originales : beignets, tartelett...

Plantes et santé

| Collectif | 2015

Se soigner par les plantes

| Collectif | 2015

Champignons

| Polese, Jean-Marie | 2021