Beaune | Encyclopædia Universalis
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Beaune

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Beaune est une ville du centre de la France située dans la région Bourgogne-Franche-Comté. Elle est la sous-préfecture de la Côte-d’Or . Située sur les pentes chaudes et ensoleillées de la Côte-d’Or, qui sont un cadre idéal pour la culture de la vigne depuis l’époque romaine, Beaune est la capitale des vins de Bourgogne . La viticulture (culture de la vigne) et la vinification (transformation du raisin en vin) sont des activités importantes pour la région. Le tourisme y est associé. Chaque année, la vente aux enchères des vins des Hospices...

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