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Haute-Saône
Edité par Encyclopædia Universalis
La Haute-Saône, qui portait déjà ce nom sous la monarchie, est un département de l’est de la France. Il fait partie de la région Bourgogne-Franche-Comté. La préfecture est Vesoul. Sa superficie est de 5 360 kilomètres carrés, sa population de 238 900 habitants. Le cours supérieur, ou « haut », de la Saône, affluent du Rhône, donne son nom au département. Entre les massifs des Vosges au nord et du Jura au sud, le paysage est formé d’un vaste plateau dont l’altitude n’est jamais très élevée. La forêt couvre près de la moitié du département. Élevage bovin...