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Saône-et-Loire
Edité par Encyclopædia Universalis
La Saône-et-Loire est un département situé au nord de Lyon. Il fait partie de la région Bourgogne-Franche-Comté. La préfecture est Mâcon, mais la plus grande ville est Chalon-sur-Saône. Sa superficie est de 8 575 kilomètres carrés, sa population de 556 200 habitants. Le département doit son nom à la Saône, affluent du Rhône, qui le traverse du nord au sud, et à la Loire qui en trace la limite ouest. Situé dans le nord-ouest, le massif du Morvan domine, d’ouest en est : les monts du Charolais et leur race bovine réputée ; le val de Saône...