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Viennoiseries légères... légères... / Marie & Maud Chioca
Livre
Edité par Terre vivante. Mens (Isère) - 2021
Des recettes de viennoiseries avec des explications progressives, comme le croissant, le chausson aux pommes, le pain aux raisins, la chocolatine, la gaufre, la brioche, la tresse, la baba au rhum, le kouglof, le panettone, le kringle ou le monkey bread.
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