Physiologie du goût / Brillat-Savarin | Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur
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Physiologie du goût / Brillat-Savarin

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Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur

Edité par Flammarion. Paris - 2009

Ce traité gastronomique décrit et explique les sensations gustatives. L'auteur apporte également une réflexion autour des plaisirs de la table.

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