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La cuisine provençale : les mamets à La Table d'Augustine / La Table d'Augustine
Livre
Edité par Editions Marie-Claire. Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) - 2026
Chaque mercredi, le restaurant La Table d'Augustine, situé à Marseille, convie des grands-mères provençales qui concoctent leurs spécialités. Leurs meilleures recettes ainsi que les plats signatures du restaurant sont ici réunies : ratatouille provençale, tapenade noire, lasagnes, moules gratinées, saumon au chorizo, ragoût d'agneau de Sisteron, île flottante aux pralines roses, etc.
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