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    Livre | Gabet, Sylvia. Auteur | 2022

    Une encyclopédie des légumes avec des informations sur leur sélection, leur conservation, leur préparation, leur saisonnalité ainsi que leurs vertus nutritives, accompagnées de recettes de saison : gaspacho de petits pois frais, c...

  • Le guide Hachette des légumes / Stéphan Lagor...

    Livre | Lagorce, Stéphan (1962-....). Auteur | 2011

    Conseils pour acheter, bien conserver, préparer et cuisiner les légumes.

  • Légumes cachés : manger des légumes sans s'en...

    Livre | Soucail, Julie. Auteur | 2018

    25 recettes pour cuisiner des légumes : gnocchis de courge et beurre de sauge, burgers de pois chiches à l'emmental et frites de patates douces ou encore gâteau de crêpes à la ratatouille. @Electre 2018

  • Je cuisine les légumes de mon potager : plus ...

    Livre | Duport, Sandrine (1965-....). Auteur | 2023

    La créatrice de la chaîne YouTube Popote et potager partage des recettes à base de légumes du potager, classées par saison afin de suivre la disponibilité des aliments.

  • Le traité "Rustica" des variétés potagères / ...

    Livre | Mathias, Xavier (1970-....). Auteur | 2012

    500 variétés de légumes avec des conseils de culture sont répertoriées, en association avec La ferme Saint-Marthe.

  • Les incroyables gâteaux aux légumes : carrot ...

    Livre | Knudsen, Lene. Auteur | 2015

    Plus de 30 recettes de gâteaux sucrés préparés avec des légumes : carrot cake, fondant à la courgette, cake au panais et café, flan au fenouil, gâteau de topinambour et châtaignes, crumble au céleri, tarte au citron et concombre, ...

  • Des légumes en dessert ! : 40 recettes invent...

    Livre | Schernberg, Hélène. Auteur | 2017

    Des recettes de dessert à base de légumes pour donner des alternatives aux matières grasses, sucres, farines ou oeufs présents dans les pâtisseries : carrot cake, pumpkin pie, tourte aux blettes, fondant irlandais, gajar halwa, fl...

  • Légumes & fruits oubliés : mon carnet de rece...

    Livre | Hugot, Adèle (1975-....). Auteur | 2012

    Un recueil de recettes pour redécouvrir les fruits et légumes délaissés qui reviennent depuis quelques années sur les étals des primeurs. Crus ou cuits, accommodés de façon traditionnelle ou sublimés par les épices, diverses façon...

  • Cuisine des jardins du monde : la grande aven...

    Livre | 2014

    101 recettes avec des plantes potagères, bisanuelles ou encore tropicales comme ingrédients principaux. Les plats présentés font partie de la cuisine traditionnelle de pays du monde entier. Chaque recette est accompagnée d'un hist...

  • Les aventuriers au jardin bio cuisinent au na...  

    Livre jeunes | Sabbagh, Clémence (1978-....). Auteur | 2019

    Des activités, des astuces et des anecdotes sur les plantes ainsi que des recettes pour cuisiner les fruits et les légumes en fonction des saisons : confitures de fruits, bonbons de plantes, pâte à tartiner, fleurs sucrées ou jeun...

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