Livre | Hughes, Greg. Auteur | Marabout. Paris | 2013
Toutes les techniques pour brasser soi-même sa bière à la maison expliquées pas à pas : ingrédients, matériel, ensemencement, fermentation, sucrage et soutirage, etc. Suivent des recettes pour préparer lagers, ales, bières de from...
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Bière
Livre | Webb, Tim (1955-....). Auteur | Hachette pratique. Paris | 2012
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Faire sa bière
Livre numérique | Naje, Jean-Baptiste | Eyrolles. Paris | 2018
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Livre | Gaubert-Turpin, Jules. Auteur | Marabout. Paris | 2019
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Une soixantaine de recettes des terroirs pour apprendre à réaliser des vins aromatisés, des liqueurs, des alcools infusés, des cidres ou encore des bières. Avec un point sur la réglementation, le matériel nécessaire, des astuces e...
