Médiathèque de Mâcon

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trappistes (Les) : les abbayes et leurs bières

Livre

Edité par Lannoo. Tielt (Belgique) - 2003

Retrace l'histoire des bières trappistes des abbayes flamandes (Westmalle, Westvletteren et Achel) et wallonnes (Chimay, Rochefort et Orval) et de ces abbayes, puis décrit leur processus de production, leur commercialisation et leur dégustation. Contient quelques recettes utilisant ces bières.

Langue: français
Description physique: 173 p.. ill. en coul.. 30 x 26 cm
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