trois ors blancs (Les)
Livre
Edité par Papillon rouge éd.. Villeveyrac - impr. 2009
Une histoire de l'origine, de la fabrication et de l'utilisation culinaire de trois ingrédients majeurs de la cuisine française. Retrace les aventures, les guerres, les tractations et les découvertes scientifiques qui sont liées à ces produits.
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