Le réalisateur de "L'Invention de la cuisine" se penche sur la passation du père au fils dans l'un des plus grands restaurants du monde. 2009, Michel Bras passe la main à son fils Sébastien et lui confie les rênes du célèbre resta...
Vendanges / Paul Lacoste, réal.
Vidéo | Lacoste, Paul. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2014
Des hommes, des femmes, des retraités, des étudiants, des chômeurs, des précaires... Cherchant la nature parce qu'ils étouffent en ville, cherchant la compagnie parce qu'ils sont seuls, cherchant la paye, surtout. Avant, ils venai...
Entre les Bras : La cuisine en héritage
Vidéo numérique | Lacoste, Paul | Médiathèque Numérique
En 2009, Michel Bras, à la tête d'un restaurant 3 étoiles (guide Michelin), au coeur de l'Aubrac, décide de passer la main à son fils Sébastien. Un père et son fils. Tous les deux à un moment crucial de leur carrière. Est-il pos...
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