Médiathèque de Mâcon...

Mémoires pour servir à l'histoire d...

Livre ancien | Thomas, Pierre - sieur du Fossé | [s.n.] | 1739

Mémoires de M. de Pontis,...

Livre | Pontis, Louis de (1583-1670). Auteur | Mercure de France. Paris | 1986

Revue du vin de France, Sommeliers ...

Revue | Leader international press. Paris | 1981-1985

Vin blanc : le guide du connaisseur...

Livre | Spence, Godfrey. Auteur | Modus Vivendi. Montréal (Canada) | 2003

Présente l'histoire du vin blanc, en France et à l'étranger, ses modes de vinification, les différents cépages. Décrit une sélection de vins blancs : leurs caractéristiques, les coordonnées du vignoble, une note de dégustation, un...

paysages viticoles (Les) : regards ...

Livre | Herbin, Carine. Auteur | Ed. Féret. Bordeaux | impr. 2006

Les auteurs proposent un regard sur les caractéristiques géo-agronomiques des paysages viticoles : leur genèse, leur devenir et les enjeux des décisions collectives qui devraient être prises à court terme.

terroirs du vin (Les)

Livre | Fanet, Jacques. Auteur | Hachette Pratique. Paris | 2008

Panorama des terroirs viticoles français, européens et américains pour comprendre la naissance des grands vins. Avec une partie consacrée aux relations des grands cépages avec leur sol et au rôle des hommes dans l'expression des t...

Terre de vignes

Livre | Frankel, Charles (1956-....). Auteur | Ed. du Seuil. Paris | 2013

Une trentaine de vignobles français sont recensés afin de découvrir les terroirs, les particularités des différents crus et l'histoire géologique des sites. Avec des cartes, des itinéraires et des adresses pour des voyages géograp...