Vin blanc : le guide du connaisseur
Livre
Edité par Modus Vivendi. Montréal (Canada) - 2003
Présente l'histoire du vin blanc, en France et à l'étranger, ses modes de vinification, les différents cépages. Décrit une sélection de vins blancs : leurs caractéristiques, les coordonnées du vignoble, une note de dégustation, une côte sur une échelle de cinq étoiles et des suggestions d'accompagnement.
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