Médiathèque de Mâcon...

Revue du vin de France, Sommeliers ...

Revue | Leader international press. Paris | 1981-1985

Vin blanc : le guide du connaisseur...

Livre | Spence, Godfrey. Auteur | Modus Vivendi. Montréal (Canada) | 2003

Présente l'histoire du vin blanc, en France et à l'étranger, ses modes de vinification, les différents cépages. Décrit une sélection de vins blancs : leurs caractéristiques, les coordonnées du vignoble, une note de dégustation, un...

Vignobles suisses

Livre | Colombo, Régis (1969-....). Illustrateur | Favre. Lausanne, Paris | 2003

Pour mieux connaître le vignoble suisse qui compte 15.000 hectares de vignes et qui, depuis dix ans, tente de s'imposer sur le marché mondial en produisant des vins aux arômes originaux.

terroirs du vin (Les)

Livre | Fanet, Jacques. Auteur | Hachette Pratique. Paris | 2008

Panorama des terroirs viticoles français, européens et américains pour comprendre la naissance des grands vins. Avec une partie consacrée aux relations des grands cépages avec leur sol et au rôle des hommes dans l'expression des t...

Terre de vignes

Livre | Frankel, Charles (1956-....). Auteur | Ed. du Seuil. Paris | 2013

Une trentaine de vignobles français sont recensés afin de découvrir les terroirs, les particularités des différents crus et l'histoire géologique des sites. Avec des cartes, des itinéraires et des adresses pour des voyages géograp...