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Manifeste pour une agriculture durable
Livre
Edité par Actes Sud. Arles (Bouches-du-Rhône) - 2017
Cet essai a pour but d'expliquer comment l'homme contemporain a détruit son agriculture et propose des solutions pour faire évoluer cette dernière, afin de la rendre à la fois durable et qualitative. Les spécialistes évoquent notamment le rôle central qu'elle a toujours eu dans les civilisations.
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