0/5
0 avis
Quel futur pour notre alimentation ?
Livre
Edité par Ed. Quae. Versailles - impr. 2014
Des prévisions sur la transformation et la commercialisation des aliments au cours des prochaines décennies. L'auteur, au cours de ce voyage dans le futur, fait découvrir des agricultures "durablement productives", la place que pourraient occuper les organismes génétiquement modifiés, l'urgence à réduire les pertes de denrées alimentaires, le recours aux micro-organismes et aux algues, etc.
Vérification des exemplaires disponibles ...
Suggestions
Du même auteur
Chargement des enrichissements...