querelle des OGM (La)
Livre
Edité par Presses universitaires de France. Paris - impr. 2006
Fait le tour des problématiques générées par les organismes génétiquement modifiés. Evoque les controverses soulevées par les risques sanitaires et environnementaux autant que par les avantages socio-économiques. Propose d'avancer dans le débat en ne négligeant ni le principe de précaution ni le devoir de recherche et de développement.
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