Médiathèque de Mâcon

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désir du vin (Le) : à la conquête du monde

Livre

Edité par Fayard. Paris - 2009

Si la viticulture connaît en France une crise relative, il n'en va pas de même dans le monde. L'Amérique, l'Afrique méridionale, l'Australie, etc., développent des vignobles à la réputation internationale. Pourtant, ils n'ont pas les mêmes sols qu'en France et pas toujours les mêmes cépages mais ils ont appris de l'Europe le plus précieux : les modes de culture et d'entretien de la vigne.

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Bibliogr.

Langue: français
Description physique: 332 p.- 6 pl.. illustrations en noir et en couleur. 24 x 16 cm
Collection: L' Histoire ; Histoire
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