Vive les champignons !

Chapeau bas : le monde insolite des champignons / [textes et photographies de] Benoît Peyre

Thu, 20 Aug 2026 09:22:53 +0200

Chapeau bas : le monde insolite des champigno...

Livre | Peyre, Benoît (1961-....). Auteur | 2007

Cet ouvrage présente des champignons aux couleurs, formes extravagantes et aux localisations improbables. Saison après saison, il permet de découvrir par l'image tous les aspects de la vie des champignons, des dictons qui leur son...

Les champignons : bien débuter en mycologie / Pierre-Arthur Moreau, Dom Compare

Thu, 20 Aug 2026 09:22:53 +0200

Les champignons : bien débuter en mycologie /...

Livre | Moreau, Pierre-Arthur. Auteur | 2009

Un condensé de toutes les informations à connaître pour s'initier à la mycologie.

Champignons : plus de 600 fiches d'identification / Till R. Lohmeyer et Ute Kunkele

Thu, 20 Aug 2026 09:22:53 +0200

Champignons : plus de 600 fiches d'identifica...

Livre | Lohmeyer, Till Reinhard. Auteur | 2016

L'ouvrage rassemble 600 fiches agrémentées de photographies et de descriptions détaillées ainsi que d'une présentation des caractéristiques déterminantes permettant l'identification des espèces de champignons des différentes régio...

Les champignons : les reconnaître, les cuisiner / Jean-Marie Polese

Thu, 20 Aug 2026 09:22:53 +0200

Les champignons : les reconnaître, les cuisin...

Livre | Polese, Jean-Marie. Auteur | 2018

Un guide recensant 160 espèces de champignons et signalant les variétés comestibles, toxiques ou mortelles ainsi que les risques de confusion. Avec une trentaine de recettes traditionnelles ou plus originales : beignets, tartelett...

Vrai-faux : à la découverte des champignons en 80 questions / Jean-Marie Polese

Thu, 20 Aug 2026 09:22:53 +0200

Vrai-faux : à la découverte des champignons e...

Livre | Polese, Jean-Marie. Auteur | 2020

Un tour d'horizon du monde des champignons en 80 affirmations vraies ou fausses. Il regroupe des informations synthétiques sur leur biologie, leur croissance, leur consommation, leur cueillette, leur culture, leur identification e...

Champignons / par Jean-Baptiste de Panafieu

Thu, 20 Aug 2026 09:22:53 +0200

Champignons / par Jean-Baptiste de Panafieu

Livre | Panafieu, Jean-Baptiste de (1955-....). Auteur | 2013

Une découverte de l'histoire des champignons, du cèpe de Bordeaux au coprin chevelu jusqu'à la coulemelle ou la langue de boeuf. Avec des anecdotes sur les croyances et l'utilisation des champignons.

Chapeau les champignons ! : mycologie / Fleur Daugey

Thu, 20 Aug 2026 09:22:53 +0200

Chapeau les champignons ! : mycologie / Fleur...

Livre jeunes | Daugey, Fleur (1979-....). Auteur | 2016

Une introduction à l'univers des champignons : le mycélium et sa formation, les conditions de développement mais aussi les différentes variétés, comestibles et vénéneuses.

A la découverte des champignons de Bourgogne-Franche-Comté / Claude Page, Jean-Marc Moingeon, Andgelo Mombert et al.

Thu, 20 Aug 2026 09:22:53 +0200

A la découverte des champignons de Bourgogne-...

Livre | 2021

Présentation exhaustive de près de 900 espèces communes, rares ou exceptionnelles replacées dans la liste rouge régionale. Un chapitre est consacré aux espèces patrimoniales ayant un intérêt scientifique ou symbolique en raison de...

Les champignons pourront-ils sauver le monde ? / Anne Rizzo, Thomas Sipp, réal.

Thu, 20 Aug 2026 09:22:53 +0200

Les champignons pourront-ils sauver le monde ...

DVD autre | Sipp, Thomas. Réalisateur. Scénariste

Tout le monde connaît le champignon de Paris, agaricus bisporus, qui orne toute pizza digne de ce nom ou tuber uncinatum plus connue sous le nom de truffe de Bourgogne. Mais qui connaît pleurotus ostreatus capable de digérer des d...

Cultiver ses champignons : manuel pour le jardin, le balcon, la cuisine et la cave / Magdalena & Herbert Wurth

Thu, 20 Aug 2026 09:22:53 +0200

Cultiver ses champignons : manuel pour le jar...

Livre | Wurth, Magdalena. Auteur | 2016

Cet ouvrage propose des conseils pour cultiver des champignons de façon biologique et durable dans son jardin, son balcon, sa cuisine et sa cave. Il présente 19 champignons, leurs caractéristiques, leurs possibilités de culture et...

Le monde caché : comment les champignons façonnent notre monde et influencent nos vies / Merlin Sheldrake

Thu, 20 Aug 2026 09:22:53 +0200

Le monde caché : comment les champignons faço...

Livre | Sheldrake, Merlin. Auteur | 2022

Une découverte des champignons, de ceux qui s'étendent à des kilomètres sous terre aux champignons psychédéliques. Le biologiste présente leurs multiples facettes et leurs bienfaits, notamment leur capacité à guérir le corps et à ...

Le grand guide Larousse des champignons : 450 espèces présentées sous toutes leurs facettes : des espèces les plus courantes aux dernières découvertes

Thu, 20 Aug 2026 09:22:53 +0200

Le grand guide Larousse des champignons : 450...

Livre | Laessöe, Thomas. Auteur | 2019

Un guide pour reconnaître plus de 450 espèces de champignons à partir de leur forme ou de la couleur de leurs spores, avec des astuces pour en cultiver. La deuxième partie de cet ouvrage est consacrée au visuel de chaque variété e...

Ce champignon est-il comestible ? : le manuel de référence pour une identification rapide et sûre de 50 champignons comestibles communs et leurs 550 s

Thu, 20 Aug 2026 09:22:53 +0200

Ce champignon est-il comestible ? : le manuel...

Livre | Rothman d'Hautuille, Elise. Auteur | 2023

Fruit de six années de recherches, ce guide présente cinquante champignons comestibles avec, pour chaque espèce, une description de ses sosies européens et nord-américains classés selon leur comestibilité. La mycologue s'appuie su...

Les secrets des champignons / textes de Ginevra Picoco et Lorenzo Cocchi

Thu, 20 Aug 2026 09:22:53 +0200

Les secrets des champignons / textes de Ginev...

Livre jeunes | Picoco, Ginevra. Auteur | 2025

Un documentaire consacré aux champignons, à la découverte du cycle de vie et des capacités insoupçonnées de ces êtres vivants qui peuplent chaque recoin de la planète.

10 champignons qui ont changé la vie des hommes / Hubert Voiry

Thu, 20 Aug 2026 09:22:53 +0200

10 champignons qui ont changé la vie des homm...

Livre | Voiry, Hubert. Auteur | 2025

Sous la forme de courts récits, une présentation des liens entre les hommes et dix champignons qui ont aidé à l'évolution humaine : pleurote, amanite, mérule, entre autres.