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Aimer la cuisine lyonnaise

Livre

Gaborieau, Stéphane. Auteur

Edité par Ouest-France. Rennes - 2018

Le chef, Stéphane Gaborieau présente des recettes traditionnelles de la cuisine lyonnaise, une des meilleures représentantes de la gastronomie française dans le monde : saucisson brioché, quenelles de brochet, blanquette de veau à l'ancienne, bugnes, etc.

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