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Aimer la cuisine lyonnaise

Livre

Edité par Ouest-France. Rennes - 2018

Le chef, Stéphane Gaborieau présente des recettes traditionnelles de la cuisine lyonnaise, une des meilleures représentantes de la gastronomie française dans le monde : saucisson brioché, quenelles de brochet, blanquette de veau à l'ancienne, bugnes, etc.

Note

Glossaire

Langue: français
Description physique: 1 vol. (141 p.). illustrations en couleur. 20 x 16 cm
Collection: Aimer
Note

Contributeurs: Périer, Aline (1953-....). Photographe

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