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Gastronomie et littérature en France au XIXe siècle | Becker, Karin (1962-....). Auteur
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Gastronomie et littérature en France au XIXe siècle

Livre

Becker, Karin (1962-....). Auteur

Edité par Editions Paradigme. Orléans - 2017

Relecture de romans et de nouvelles du XIXe siècle qui explore les représentations de la gastronomie dans les oeuvres de Balzac, Baudelaire, Flaubert, Hugo, Maupassant et Zola : art culinaire, aspects sociaux et moraux de l'alimentation, contraintes de l'étiquette, corps du mangeur ou encore relation entre gourmandise et érotisme. @Electre 2017

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