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riz (Le)

Livre

Laurent, Françoise (1956-....). Auteur

Edité par Ed. du Ricochet. Nice - 2016

Une introduction aux caractéristiques du riz, de sa culture dans les rizières à sa cuisine en passant par ses diverses variétés : complet, blanc, noir, rouge ou gluant.

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Avis des lecteurs

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    par Marion (bibliothécaire) Le 14 juin 2017 à 13:53