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art de recevoir à la française (L') : tables, recettes, savoir-faire

Livre

Institut Paul Bocuse. Auteur | Zizza-Lalu, Eve-Marie. Auteur

Edité par Flammarion. Paris - 2011

De l'histoire de la réception à la française aux associations entre les mets et les vins, en passant par les codes protocolaires, la bonne utilisation des couverts ou la présentation des assiettes, un guide pratique et illustré pour l'hôte soucieux de bien recevoir ses invités.

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